afghantravel ad
afghantravel ad afghantravel ad afghantravel ad
کد خبر: 787

هفت میوه نوروز

هفت میوه نوروز , افغان تراول afghantravelaf

 

هفت میوه از جمله غذاهای سنتی افغانستان به شمار میرود که در ایام نوروز در میان باشندگان افغانستان به ویژه در میان باشندگان بزرگ شهرهای افغانستان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در میان باشندگان بزرگ شهرهای افغانستان رسم است که در ایام نوروز، هفت میوه آماده کنند و دوستان و خویشاوندان کنار هم جمع شوند و از آن به بسیار خوشی استفاده کنند.

 

مواد لازم برای هفت میوه

–  کشمش سرخ نیم کیلو

– کشمش سبز نیم کیلو

– کشمش سیاه نیم کیلو

۳- سنجد   کمتر از نیم کیلو

۴- چهارمغز  نیم کیلو

۵- پسته   نیم کیلو

۶- بادام   نیم کیلو

۷- عرق گلاب ، هیل

طرز تهیه :

دو شب قبل از نوروز اول کشمش وهمه میوه ها خشک  را خوب شسته و پاک کنید و در بین دیگ کلانهمه را تر کنید . سپس آب شیر گرم ( یک بر چهارم حصه میوه  و سه بر چهارم حصه آب )را بالای ان علاوه کنید . سر دیگ را بسته و در جای سرد  نگهداری میکنند . یک شب  قبل از نوروز چهارمغز ، پسته و بادام  را با آب گرم تر میکنند . بعدا پوست  میکنند . میوه ها مذکور بنام مساله هفت  میوه یاد میگردد . درروز نوروز قدری عرق گلاب و هیل با هفت میوه علاوه کنید .

 


نویسنده:تحریریه افغان تراول

شما اولین دیدگاه را ثبت نمایید.

ثبت دیدگاه شما

afghantravel ad afghantravel ad afghantravel ad